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关于龙井茶园的诗句

作者:诗歌
来源:网络
日期:2021-01-14
阅读:648

话说王母娘娘在天庭开了一次蟠桃盛会,可是,殊不知,在这蟠桃盛会上有一个茶杯不小心滚落了,落到了凡间变成了一口井。有一天,一条天龙从这里路过,它吐出了一口仙气,这仙气呢,就就变成了一井水。这下,周围的茶树受到了它的滋润,长出了一种不同凡响的茶叶——龙井茶。今天,白老师在课堂上给我们带来了一些龙井茶。装茶叶的盒身上还用颜体写了两个金色的大字:“龙井”。远远望去,就好像一枝苍翠、挺拔的竹子。首先,老师给我们每人在杯子中放了一些龙井茶叶,我透过透明的玻璃杯壁仔细观察:那茶叶是扁平的,两头则十分尖锐,表面看起来似乎有很多褶皱,但实际上摸起来好像大理石一样光滑,而且还很坚硬。我不禁想:龙井茶的制作要经过那么多到工序,它怎么还这么光滑、坚硬呢?我又想到了那个龙井茶的美丽传说。龙井茶为何如此坚强?是因为灌溉它的水是天龙吐的一口仙气化成的!所以,龙井茶有龙的精神与龙的气魄,那就是——坚强不息!接着老师在我们的杯子里倒入开水,这时,杯中的茶叶发生了变化:它开始一点点地往上升,像袅袅炊烟,像初升的太阳,更像一条条绿色的金鱼在杯子里欢快地玩耍,嬉戏。慢慢地,龙井茶开始舒展开来,像是舞台的幕布缓缓拉开,更像舞蹈演员那漂亮的舞裙在慢慢转动,裙摆越来越大,越来越美,最后在杯子的水面上形成了一道天然绿色屏障。盼望着盼望着,终于到了我们最为期待的环节——品茶。在品茶前,我先闻了闻气味:清新、淡雅。接着,我小心翼翼地双手拿起杯子,把嘴慢慢凑近杯子,轻轻的抿了一口,先是感觉有一股苦味,我正在纳闷:这真的是龙井茶吗?怎么这么苦?谁说好喝?慢慢地,我的怀疑被一股氤氲在舌尖的美妙甜味所取代,真的是“细啜缓咽品风韵,至纯至美君心沁。”。龙井茶,它就像一个美丽、雅致的江南女子,使人感受到她身上的优雅气息;她像一条山间小溪,轻快、明亮的同时又不失坚强,它在苦涩的时候也不忘记告诉人们,苦尽甘甜一定会来的。它是……,它就是世界上一切美好事物的汇聚!我爱你,龙井茶!

龙井茶的知识

龙井茶是我国著名的绿茶。产于浙江杭州西湖一带,已经一千二百余年历史。龙井茶分“浙江龙井”和“西湖龙井”。

“浙江龙井“

浙江除西湖产区168平方公里的茶叶叫做西湖龙井外,其余地产的俗称为浙江龙井茶。浙江龙井茶,其相较于西湖龙井价格更为低廉和实惠。

“西湖龙井“

茶产于杭州市西湖区,仅占龙井茶总产量的65%,是绿茶中的精品。

“梅家坞龙井”

为西湖龙井的精品之一,产于梅家坞村,梅家坞村拥有“不雨长山涧,无云山自阴”的自然山水风光和人文资源,所产茶叶具有色绿、香郁、味醇、形美等品质。

最佳采摘时间:

明前茶,即在清明前采摘。

最佳使用期:

清明左右,新茶存放半个月以上饮用最佳。(春茶由于新茶刚采摘回来,含有较多的未经氧化的多酚类等物质,易诱发胃病。因此需要经过一段时间的氧化达到最佳状态)。

最佳泡茶水温:

应用约为75到85℃的水。千万不要用100℃沸腾的水(龙井茶是没有经过发酵的茶,茶叶本身十分嫩。用太热的水去冲泡,会把茶叶滚坏,且把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。)鉴别方法:

形:叶扁形、细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑,一芽一叶或二叶。

色:翠绿和龙井茶农谓之的“糙米色”相间,而且绿、黄两色天然浑成。

气:茶叶放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,开盖后若有兰花特有的香气和蜂蜜的甜香味,续水时香气更为浓郁的则为上品。

味:首次冲泡从容饮至三分之一,再续水饮至一半口感香郁、醇厚、兰花豆香里闪烁者几许蜜糖的甜丝丝的感觉,而且味蕾有一种滑溜溜的独特质感,回味时清雅微甜。

位于西子湖畔的西面,经过灵隐寺,穿过新开通的梅灵隧道,便到了西湖龙井茶的产地,我的家乡-梅家坞。你顺着马路一直走来,一畦畦的茶树呈阶梯状分布,从山脚蜿蜒伸向山顶,景色非常怡人。山顶上常年云雾缭绕,特别适宜茶树的生长,早上太阳出来的时候,阳光透过薄雾撒在茶树上,晶莹透亮,一片生机益然。

有句话广说“山饮西湖,雾生龙井”。这句话非常形象的概括出了龙井茶的生长环境和自然条件。正是好山好水出好茶,这种得天独厚的地理条件,孕育出了西湖龙井茶特有的质。它具有颜色翠绿,形状扁平,味甘醇美,香气馥郁,以这四绝林立于中国十大名茶之首。国家质量监督检验检疫总局已于二00一年十月二十六日发布公告,自公告之日起对包括梅家坞在内的十四个村的龙井茶实施原产地域保护,并为这里的茶农核发了西湖龙井茶防伪标识。

今天的梅家坞发展成了旅游度假区,前来休闲度假的人络绎不绝,就连海外旅游团也常来梅家坞做客。朋友们,真诚地欢迎您到梅家坞品好茶,买好茶。

龙井茶不凡的品质历来受到茶人的赞美。

明代高濂说:“西湖之泉以虎跑为最,两山之最,两山之茶,以龙井为佳。”龙井茶虎跑泉是闻名的杭州比绝。“从来佳茗似佳人”。宋代茶人苏东坡也为龙井茶留下了千古名句。乾隆下江南时,曾于狮峰山下的胡公庙品饮龙井,饮后赞不绝口,于是将庙前十八棵茶树封为“御茶”,至今仍生机盎然。龙井为泉名,古称龙泓,位于一千七百多年前老龙井寺左侧。相传明代正德年间掘井时,从井底掘出一块大石头,形如游龙,故名龙井。

古往今来的几千年间,关于龙井茶的传说、故事很多,使龙井茶更充满了神秘色彩。

从前,龙井是个荒凉的小村庄。山坳里,稀稀拉拉地散落着十来户人家。村边有间透风漏雨的破茅屋,里面住着个老大妈。老大妈没儿没女,孤苦伶仃一个人,年纪老了,上不了山,下不了地,只能照管屋子后边的十八株老茶树。

老大妈是个好人,虽然自己日子过得蛮苦,每年总要留下一些茶叶,天天烧锅茶,在门口凉棚下摆两条板凳,给上山下岭的过往行人歇力时解渴。

有一年除夕,天降大雪,左邻右舍多少都办了点年货,准备过年。老大妈家里实在穷,米缸也快空啦,除了瓮里剩的几把老茶婆,别的什么也没有了。可是她仍旧按照老规矩,清早起来,抓好茶叶放在锅里,发旺火,坐在灶前烧茶。忽听“吱呀”一声,茅屋的门被推开了,进来一个老头,身上落满雪花。老大妈忙站起身来招呼:“老大伯呀,这山上风雪大,快进屋里坐。”


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